Empfohlene Mengen

Die folgenden Bilder zeigen ausgewogene Menüs mit den empfohlenen Mengen. Das Ziel einer gesunden Mahlzeit liegt darin, dass jeweils drei Komponenten vorhanden sind. Die Kohlenhydrate, wie beispielsweise Reis, Teigwaren oder Brot, gehören dazu, sowie ein Teil Eiweiss, wie beispielsweise Fleisch, Fisch oder Tofu und ein Teil Gemüse oder Salat. Alle drei Komponenten liefern wichtige Nährstoffe für den Körper. Das Verhältnis der drei Komponenten soll bei je 1/3 sein. Zusätzlich empfehlen wir, der ansprechenden Telleranrichtung Bedeutung zuzumessen, so dass der Genuss nicht zu kurz kommt. Auch eine süsse Hauptmahlzeit wie eine Wähe oder ein Birchermüesli darf regelmässig genossen werden.

Diese Empfehlungen können eine Hilfestellung für die Menüauswahl sein. Sie ersetzten nicht die individuelle Ernährungsberatung.  

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